País do açúcar

Começar pelo canudo,

passar ao branco pastel de nata, doçura em prata,

e terminar no pudim?

Pois sim.

E o que bóia na esmeralda da compoteira:

molengos figos em calda,

e o que é cristal em laranja, pêssego, cidra vidrados?

A gula, faz tanto tempo, cristalizada.

Carlos Drummond de Andrade